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植物生まれの新食材
「冷凍かるカツ」誕生！
お肉じゃない。
植物性ならではの「軽さ」と「おいしさ」。
揚げるだけで、手軽に新しい食感を楽しめます。
冷凍かるカツの特長
1
植物性のかるさ
プラントベースだからこその、食べたときの軽さ。お肉のように胃もたれしない、やさしさ。冷めてもなお柔かいという、驚きの食体験。特許申請中の新技術で実現した、お米と大豆で作った生地「かるフィレ」を、こだわりの生パン粉で仕上げたおいしさ。
2
簡単調理、揚げるだけ
凍ったままから、フライヤーで揚げ5分。水戻しも、パン粉付けも、大豆ミートメーカーだからこその、おいしく仕上げるためのこだわり製法と厳選した原材料。
現場では、いつもの調理オペレーションと全く同じで揚げるだけだから、スタッフの負担も軽減。
3
コスト削減
お肉や魚が高騰するなか、揚げ物のコストを大幅カット。標準的な冷凍トンカツと比べ約30％のコストパフォーマンス改善（当社調べ）。輸入品にも負けない価格を、国内工場で実現。
長期的な価格安定性も高い。
幅広いメニューで活躍する
万能食材です！
【製品詳細】
冷凍かるカツM
冷凍かるカツL
含有アレルギー物質（28品目）：小麦・大豆
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